Fantakuchen vom Blech

Karneval steht vor der Tür! In den Kitas und Schulen stehen lustige, bunte Faschingsparties auf dem Programm und wenn Ihr Euren Kindern eine Freude machen wollt, ist der Fantakuchen jetzt genau der Richtige.

Mit bunten Streuseln versehen, passt er perfekt zum bunten Treiben. Aber auch auf Kindergeburtstagen oder anderen Anlässen macht er eine gute Figur, weil unsere Kleinen es gerne bunt mögen.

Das Beste ist jedoch, dass dieser Blechkuchen in Windeseile zubereitet ist und Ihr dann noch Zeit für andere Dinge habt. Probiert es selbst aus!

Fantakuchen vom Blech

Zutaten:

Für den Teig:

  • 350g Weizenmehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 230g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 4 – 5 Eier
  • 200ml Orangenlimonade
  • 130ml Speiseöl (z. B. Sonnenblumenöl)
  • Butter oder Margarine für das Blech

Für den Guss:

Unsere Empfehlung

Fantakuchen Streusel

Braucht Ihr noch die passenden Streusel für euren Fantakuchen? Dann probiert doch mal diese ganz besonders schönen bunten und vielfältigen Streusel von Super Streusel aus!

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Zubereitung:

Bevor wir mit dem Teig beginnen, das Backblech mit ein wenig Butter oder Margarine einfetten und den Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.

Fantakuchen vom Blech
Fantakuchen

Zuerst vermischen wir das Mehl zusammen mit dem Backpulver und geben es in eine Schüssel. Dann werden Zucker, Vanillezucker, eine Prise Salz, die Eier, die Limo und das Öl hinzugefügt und mit einem Handrührgerät miteinander verrührt.

Anschließend geben wir die Masse auf das eingefettete Backblech und streichen sie glatt. Wir schieben es für ca. 20 min in den Ofen, bis der Kuchen schön goldgelb ist.

Fantakuchen

Erst wenn er völlig erkaltet ist, bereiten wir den Zuckerguss zu. Dazu vermischen wir eine Packung Puderzucker (250 g) mit 6-7 EL Orangenlimonade und gießen diesen auf unseren Fantakuchen. Am einfachsten lässt er sich mit Hilfe eines Pinsels verteilen. Da der Guss sehr schnell trocknet, solltet ihr euch mit dem Verteilen der Streusel, des Konfettis oder Zuckerperlchen beeilen.

Viel Spaß beim Nachbacken!

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Kommentare zu Fantakuchen vom Blech

  1. Wir hatten den Kuchen gebacken und als wir ihn angeschnitten hatten,war der Teig ganz flüssig,da um Rezept stand “20 min backen”

    Und jetzt ist er wieder im Backofen -.-

    LG Sanhjana

Kommentare zu Fantakuchen vom Blech

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