Die Köfte sind in vielen Varianten in der orientalischen Küche von Nordafrika über Südosteuropa bis nach Indien verbreitet. Es handelt sich um gewürzte Hackfleischbällchen, die meistens als Spieß mit einer Joghurt-, Gurken- und Pfefferminzsoße serviert werden.
Salisbury Steaks, einfaches Abendessen in 15 Minuten
Dies ist einer meiner Lieblingsrezepte: leicht, schnell und gesund. Gehacktes Fleisch mit Ei, Paniermehl, Knoblauch und Petersilie, die dem Fleisch Saftigkeit und einen besonderen Geschmack verleihen.
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