Kartoffelspalten mit Sauce Tartare selber machen

Es sind die beliebtesten von verschiedenen Fast Food Restaurants. Ihre unglaubliche Textur, außen knusprig und innen zart, und die leckere Soße machen diese Pommes zur Lieblingssorte vieler Kinder und Erwachsener.

Heute zeigen wir euch eine sehr einfache Art sie Zuhause zuzubereiten. Perfekt als Beilage für Fleisch- oder Fischgerichte und natürlich auch für gute hausgemachte Burger am Samstag Abend.

Diese Kartoffelspalten mit Sauce tartare werden sowohl Große als auch Kleine begeistern. Kriegt ihr nicht auch schon Appetit?

Auch Interessant
Fischburger
Kidsrezepte
Fischburger selber machen

Kartoffelspalten mit Sauce Tartare

Zutaten:

Für die Kartoffeln:

  • 3 mittlere Kartoffeln
  • Trockene Kräuter nach Geschmack (Petersilie, Thymian, Rosmarin, Oregano…)
  • 2 Esslöffel Mehl
  • 1 gehäufter Teelöffel Paprikapulver
  • Salz
  • Pfeffer

Für die Soße:

  • Selbstgemachte Mayonnaise (aus 1 Ei)
  • 15 Kapern
  • 2 Gewürzgurken
  • 1/2 Schalotte
  • 1 Bündel Petersilie

Zubereitung:

Zubereitung

  • 20 min
  • 15 min
  • Gesamtzeit ca. 35 min
  • Kartoffeln (mit Schale) gut waschen, mit einer Gabel aufspießen und 5 Minuten in der Mikrowelle erhitzen. Sie müssen zarter, jedoch nicht zu weich werden. Wenn ihr keine Mikrowelle habt, können die Kartoffeln leicht vorgekocht werden.

  • Kartoffeln in Spalten schneiden und mit Salz, Pfeffer und den Kräutern würzen.

  • Mehl mit Paprikapulver mischen, Kartoffeln in der Mischung wenden und in heißem Öl goldbraun braten.

  • Für die Soße, Kapern, Gewürzgurken, Schalotte und Petersilie fein hacken und der Mayonnaise hinzufügen.

Foto: María Lunarillos

Auch Interessant
Muffins im Waffelbecher
Kidsrezepte
Muffins im Waffelbecher
Beerentorte mit Biskuitboden
Kidsrezepte
Beerentorte mit Biskuitboden und Vanillecreme
Fantakuchen vom Blech
Kidsrezepte
Fantakuchen vom Blech
Tortilla de Patatas Española
Kidsrezepte
Tortilla de Patatas: Originalrezept für spanische Tortilla
Bananenbrot
Kidsrezepte
Bananenbrot mit Schokolade
Kürbiscremesuppe mit Parmesan
Kidsrezepte
Kürbiscremesuppe mit Parmesan
Falafel
Kidsrezepte
Falafel mit Minz-Joghurt-Soße
Apfelkuchen
Kidsrezepte
Saftiger Apfelkuchen
Saftiger Marmorkuchen Kastenform
Kidsrezepte
Saftiger Marmorkuchen Rezept für Kastenform
Schneller Quarkbrötchen
Kidsrezepte
Schnelle Quarkbrötchen selber backen
Kaesekuchen ohne Backen
Kidsrezepte
Sehr einfacher Käsekuchen ohne Backen
Kommentare zu Kartoffelspalten mit Sauce Tartare selber machen

Diese Website verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. Erfahre mehr darüber, wie deine Kommentardaten verarbeitet werden.